Chuletas de lomo de cerdo con piel (1 kg / 2.2 lb)

Un corte de primera que comprende parte del hueso de la vértebra, grasa y carne del lomo y sección de piel
La exquisitez de sus sabor se debe a la combinación que forma el sabor magro del lomo con el contenido de grasa que aporta la costilla.
Su método de preparación puede ser asado o al horno y puede acompañarse de múltiples formas con especias, hierbas o como complemento.