Rueda de atún aleta amarilla LGCL (1.81 kg / 4 lb)

Es una especie de atún muy valorada por su sabor y textura, especialmente en la cocina japonesa para sushi y sashimi. Se distingue por su coloración, con dorso azul oscuro, vientre plateado y aletas y aletillas amarillas, de ahí su nombre. Conservar a -18°CNo contiene alergenos Cocinar completamente antes de consumir.
País de origen: Cuba