El Día de San Valentín parece colocado en el calendario de manera estratégica, de manera de que nadie tenga excusa para dejar de comprar tras la Navidad, el día de Reyes y antes de los Carnavales y de Semana Santa. El día de San Valentin, también conocido como el Día de los Enamorados, el 14 de febrero, es una jornada en la que millones de parejas de todo el mundo se regalan flores y se escriben frases jurándose amor eterno. Sin embargo su origen no está muy claro.
En Cuba, el amor se celebra de muchas maneras y quizás la menos difundida de ellas es la utilización de deliciosas recetas que hagan de la jornada una velada especia. La evocación de esas comidas que resaltan los sabores y tradiciones de la isla.
¿Qué mejor manera de celebrar el Día de San Valentín que con una cena romántica inspirada en la cocina cubana?
Desde platos reconfortantes hasta postres indulgentes, hoy te sugerimos estas recetas que te ayudarán a crear un ambiente especial para compartir con tu ser querido.
Tostones de con Mojo de Ajo (+ receta)
Una receta intensamente cubana, fácil de hacer y cuyos ingredientes tenemos cubiertos en nuestra sección de mercado.
Ingredientes:
Plátanos verdes, Aceite vegetal para freír, Sal al gusto
Para el Mojo de Ajo: 4 dientes de ajo, picados, 1/4 taza de aceite, 2 cucharadas de jugo de limón, Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones:
Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas.
Fríe las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira los tostones del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Para preparar el mojo de ajo, calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.
Vierte el mojo de ajo sobre los tostones y espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas.
Arroz con Pollo:
El arroz con pollo es un plato clásico cubano que combina arroz, pollo tierno, y sabrosas especias. Su colorido y aroma lo convierten en una opción perfecta para una cena romántica. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato paso a paso, compartiendo secretos para lograr un arroz suculento y lleno de sabor.
Flan de Leche Condensada:
El flan de leche condensada es un postre decadente y cremoso que cautiva los corazones de quienes lo prueban. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en el final perfecto para una cena romántica. En este artículo, te guiaremos a través de la receta tradicional cubana para hacer este delicioso postre, asegurándonos de que cada bocado sea una experiencia celestial.
Celebra el Día de San Valentín con una experiencia culinaria que transporte a tu ser querido a la hermosa isla de Cuba. Estas recetas tradicionales cubanas son una forma deliciosa de expresar tu amor y crear recuerdos duraderos juntos.
¡Prepárate para deleitar los sentidos y enamorar los corazones con estos sabores auténticos de Cuba! Recuerda lo que dicen los mayores, que el amor entra por la cocina.
