Si de cremas de Chocolate se trata, Nutella es el indiscutible líder a nivel mundial. Es muy popular en el hemisferio norte, tanto en desayunos y meriendas como en alta pastelería y repostería.
Nutella es una marca de crema de cacao y avellana endulzada que es elaborada desde 1965 por la empresa italiana de Michele Ferrero.
Historia
Una receta anterior, Giandujot, era una mezcla que contiene aproximadamente 50 % de avellanas y 50 % de chocolate. Fue desarrollado en el Piamonte, Italia, después de que los impuestos sobre los granos de cacao habían impedido la fabricación y distribución de chocolate convencional. Pietro Ferrero —dueño de una pastelería en Alba, en el distrito de Langhe del Piamonte, una zona conocida por la producción de avellanas— vende un lote inicial de 300 kg (660 libras) de «Pasta Gianduia» en 1946. Este fue originalmente un bloque sólido, pero en 1949, Pietro comenzó a vender una versión cremosa, a la que en 1951 bautizó como «Supercrema».
En 1963, el hijo de Pietro, Michele, renueva Supercrema con la intención de comercializarla en toda Europa. Su composición fue modificada y fue rebautizada como «Nutella». El primer tarro de Nutella Ferrero salió de la fábrica en Alba el 20 de abril de 1964.
Propio día mundial
Es tanta su importancia que, según la web de la firma, el 5 de febrero de 2007, todos los amantes de esta gran crema se reunieron, animados por la blogger italoamericana Sara Rosso. Desde entonces, en esta fecha se celebra cada año el Día Mundial de Nutella®.
